¿¿POR QUÉ NO HAY MUCHAS FÁBRICAS DE MEZCAL EN MORELOS??

 ⚠️¿¿POR QUÉ NO HAY MUCHAS FÁBRICAS DE MEZCAL EN MORELOS??⁉️❓

Por Óscar Cortés Palma 

Una de las causas fue la prohibición, persecución y "extinción" del mezcal por afectar la venta de aguardiente de caña de en el año de1807.

En las jurisdicciones de Cuautla y  Cuernavaca, había muchas fábricas de mezcal por lo cual se dio la orden de cerrarlas para no perjudicar la venta de aguardiente de caña ¿Acaso de las haciendas cañeras?

Si es así, entonces las haciendas azucareras tuvieron la culpa de que la fábrica del mezcal no se desarrollará con tanta fuerza, después del año 1807, en lo que hoy es el Estado de Morelos, porque la estuvieron boicoteando para que no afectara la venta de aguardiente de caña.

Se comparten las órdenes enviadas en el año 1807. Una de ellas es del Virrey Iturrigaray.

1️⃣PRIMERA CARTA📜

Dice: que el Director general de Aduanas manifiesta en el presente oficio y testimonio de la carta que acompaña del administrador de Aduana de Quautla [Cuautla] que hay establecidas muchas Fábricas de vino mezcal en aquella jurisdicción y en la de Cuernavaca en contravención [violación] de la ordenanza de bebidas prohibidas y con perjuicio de la venta de aguardiente de caña.

Para remediar este exceso corresponde y VE [Vuestra Excelencia] será servido mandar se pase  orden al S. Juez de bebidas prohibidas para que su notorio celo dicte las más serias y estrechas providencias a fin de que sus dependientes en dichas Jurisdicciones se dediquen con la mayor eficacia y empeño a perseguir a los contrabandistas de vino mezcal y al total exterminio de esta bebida haciendoles entender que si en esto se manejasen con la más leve omisión y descuido, sobre que estaría a la mira dicho S. Juez, se le castigará con toda la severidad que corresponda, que así mismo se expidan órdenes a los Subdelegados de Quautla [Cuautla] y Cuernavaca para que bajo el mismo apercibimiento se dediquen también por su parte al logro de aquel objeto avisándose esta providencia al sr. Director General de Aduanas para su inteligencia aprobándole igualmente las oportunas que en uso de sus facultades ha tomado cerca del particular. México 13 de abril de 1807.

México 16 de abril de 1807

Como pide el Real Fiscal de la Real Hacienda 

Iturrigaray

2️⃣SEGUNDA CARTA📜

En contravención [violación] de la ordenanza de bebidas prohibidas, y con grave perjuicio de los rendimientos de la Renta de Aguardiente de Caña, hay establecidas en las jurisdicciones de Cuernavaca y Quautla [Cuautla] muchas fábricas de vino mezcal, cuya pronta extinción es importantísima; y siendo el medio más eficaz para conseguirlo el de perseguir a los contraventores; espero que VS [Vuestra Señoría] con su notorio celo, dictará las más serias y estrechas providencias, a fin de que sus dependientes en estas jurisdicciones se dediquen con todo esmero y constancia, a la persecución de los contrabandistas, y al total  exterminio fábricas, haciendoles entender que si en esto se manejan con la más leve omisión sobre que se citará VS [Vuestra Señoría] a mira, se le castigará con toda la severidad que corresponda. 

Dios abril 16 1807

Juez de la Acordada.

 

3️⃣TERCERA CARTA📜

En contravención [violación] de la ordenanza de bebidas prohibidas y con grave perjuicio de los rendimientos de la Renta de Aguardiente de Caña, hay establecidos en esa jurisdicción muchas fábricas de vino mezcal, cuya pronta extinción es importantísima, y siendo el medio más eficaz para conseguirlo el de perseguir a los contraventores; prevengo a fin se dediquen con el mayor esmero y constancia a la persecución de los contrabandistas y al total exterminio de las fábricas, de modo que no reincidan dándome cuenta de las nombres, en el concepto de que si en el asunto se maneja [ilegible] con la más leve omisión se le castigará con toda la severidad que corresponda. 

Dios abril 16 de 1807.

4️⃣CUARTA CARTA📜

En vista del oficio de V.S. de 11 de este mes, he aprobado las oportunas providencias que, en uso de sus facultades mínimas, ha tomado para evitar los graves perjuicios que causan a la Real Hacienda las muchas fábricas de vino mezcal que hay en las jurisdicciones de Cuernavaca y Guautla [Cuautla], y habiéndose así mismo mandado expedir orden (como lo hago con esta otra) al Real Juez de la Acordada y a los Subdelegados respectivos, para que con el mayor empeño se persiga a los contraventores [vendedores ilegales de mezcal], exterminando en lo absoluto sus fábricas, lo participo a V.S. para su inteligencia.

Dios guarde a V.S.

Abril 16 de 1807

FUENTE: Expediente 7 19423/7 1807 Fojas: 76f - 88v

Orden del director general de Alcabalas, para que se extingan las muchas fábricas de mezcal que hay en Cuernavaca y Cuautla.

✍️ Documentando y paleografiando: Oscar Cortés Palma

📜 Colegio Cronistas Límites Sur Morelos y Puebla – Casa Cultura de Tekwani Org. Civil.

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