jueves, 22 de julio de 2021

«PASIÓN DE CRISTO EN NÁHUATL»

 ⭐««PASIÓN DE CRISTO EN NÁHUATL»»⭐

Por Óscar Cortés Palma





En Axochiapan se realizó la solemne representación de: ««La pasión de cristo»», que más que teatro, es una celebración ritual al aire libre.


Actores improvisados del pueblo la  escenificaron. Se realizó en idioma español y en idioma náhuatl.


⏳ ANTIGÜEDAD⌛


En el Archivo Histórico del Museo Nacional de Antropología de México (MNAH) se encuentra un manuscrito con el título:


 ««Pasion Domini Nustri Jesu Xpe Secundu Matheo: Illu Tenpure Dixit Jesus Y Diçipuli Suys Axochiapan  de Jonacatepec año de 1732»».


*NOTA, la escritura correcta en latín es: «Pasion Domini Nostri Jesu Xto. Secundu Matheo. Illiu tempore dixit Jesu at dicipuli suis  Axochiapan de Jonacatepec  año 1732».


 _________ _________ _________ _________


El manuscrito es un  libreto con el que los monjes agustinos instruyeron a pueblos desde Amecameca hasta  Axochiapan a escenificar la pasión de Cristo. 


Cómo la población habló náhuatl, el libreto estaba en náhuatl.


◻️▫️ESCENAS▫️◻️


En la primera escena de la obra, Jesucristo pide a sus apóstoles, vayan a buscar un asno para su entrada en Jerusalén y la última escena trata del entierro de Jesús. 


En la década de 1730 's. la población se comunicó en lengua náhuatl.


Hasta la década de 1940, se siguió comunicando en náhuatl. Después aprendieron español enseñado en las escuelas.


🔘 TEPALCINGO🔘


Otro manuscrito antiguo del año de 1743, dice[1]:


 "En Tepalcingo, hay una imagen de Cristo nuestro Señor, que se venera en el santuario (…) reciben los que le visitan y clama, infinitos beneficios. Celebran  (…) el tercer viernes de cuaresma una solemnísima procesión con tal concurrencia, que suelen padecer algunas criaturas ahogarse en la Iglesia (…). Son copiosas las limosnas que se recogen para las misas y ornato de dicha santa imagen".


Antes de la década de 1750's en Axochiapan y Tepalcingo y en más pueblos localizados al Sur Este del valle de Amilpas, se celebraban las ferias de cuaresma.


📗LIBRETOS📗


Ambos pueblos escenificaban la pasión de cristo en lengua náhuatl. Las escenas y el texto de la pasión de Axochiapan y la pasión del domingo de Ramos de Tepalcingo, son parecidas.


 La pieza de Axochiapan tiene 40 personajes. En cambio, la pasión de Tepalcingo tiene 35. 

 

El antropólogo Fernando Horcasitas[2] estaba comparando los manuscritos de ambas pasiones de cristo en la década de 1970's.  De forma lamentable falleció y se perdieron los manuscritos y su investigación quedó inconclusa.


 En su investigación, el antropólogo Fernando Horcasitas tradujo, un fragmento de la consagración en la última cena:


🌟PASIÓN DE AXOCHIAPAN en náhuatl🌟


Nopilhuané ynin tlaxcaltzintli yn nonacayotzin; zanic tlapachihui yn tlaxcaltzintli; ca yehuatli mopanpa cruztitech nimamazoticaz. Ma xicmoqualtican, pilhuané.


Notlazopilhuané, ynin bino za nezyotzin. Zanic tlapachihui yn bino. Ca Yehuatli nomopanpa cruztitech noquihuiz ypampa ye chicahuac yez yn yacuic nemiliztli. Ma ximatican. Xiquixcahuican, nopilhuané.


🔘PASIÓN DE TEPALCINGO🔘

Nopilhuané ynin tlaxcaltzintli y nonacayotzin; Zanic tlapachihui tlaxcaltzintli;ca yehuatli ynic amopanpatica crustitech nimazoticaz. Ma ximocualtican, nopilhuané.


Notlazopilhuané, ynin bino yn nezotzin. Zanic tlapachihui y bino. Ca yahuatli ynic amopanpatica yn crztitech nonoquihuiz yn ipanpa ye chicahuac yez yancuic nemiliztli. Ma xicmatican. Xiquixcahuican, nopilhuané.


◻️▫️TRADUCCIÓN▫️◻️

Hijos míos, esta tortillita es mi carne, la cual está en ella. Con ella, por vosotros, extenderé mis brazos en la cruz. ¡Comed, hijos míos!


Hijos míos muy amados, este vino es mi sangre, que está escondida en el vino. La derramaré en la cruz por vosotros para fortalecer vuestra nueva vida. ¡Bebedla! Haced esto a solas, hijos míos.)


 _________ _________ _________ _________

El antropólogo Fernando Horcasitas murió sin concluir la paleografía y la traducción de las pasiones de Cristo en lengua náhuatl, dejó inconclusa su investigación de las escenificaciones de las ferias de cuaresma.


→_→IDIOMA NÁHUATL←_←


Las primeras pasiones de cristo fueron escenificadas en idioma náhuatl hasta al menos, el siglo XVIII. En esa época, la población se comunicaba en náhuatl.


Hoy, las ferias de Cuaresma continúan atrayendo abundantes creyentes en la comarca. 


De todas estas fiestas de cuaresma, las más concurridas son:  CHALMA y TEPALCINGO.


🌟FERIAS DE SEMANA SANTA:


Miércoles de Ceniza, Chalma;

1° viernes de Cuaresma: Telixtac, Amecameca, Jiutepec;

2° viernes: Cuautla;

3° viernes: Tepalcingo;

4° viernes: Amayuca, Atlatlahucan, Tlancualpican, Tlayacapan;

5° viernes: Axochiapan, Chiautla de Tapia, Mazatepec, Totolapan, Yecapixtla;

6° viernes, Amecameca;

Martes Santo, Huazulco.

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«TEMACHTIANI [Maestro]»

 ⭐««TEMACHTIANI [Maestro]»»⭐

Por Óscar Cortés Palma



La palabra náhuatl de hoy es: ««temachtiani»» significa: 


👩🏾‍🏫««Maestro»»👨🏾‍🏫 y/o👩🏾‍🏫««Maestra»»👨🏾‍🏫


««Temachtiani»»  se compone de:


TE: a alguien;

MACHTIA: enseñar;

NI: ejecutador(a) de la acción.


El significado literal de««Temachtiani»»  es: "Él o la que enseña a alguien".


««Temachtiani»» es un ««maestro»» y/o ««maestra»».


Otras palabras derivadas son:

««Temachticatzintli»»: Maestra (o) venerada (o).


En el pueblo de Axochiapan una escuela se llama: ««TEMACHTIANI [Maestro]»».


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¿QUÉ INSECTO ES?»»

 🐜🦗⭐««¿QUÉ INSECTO ES?»»⭐🐞🐝🦟🦋

Por Óscar Cortés Palma







Mañana la respuesta.


PISTAS:  


1. En junio, en las tardes producen un peculiar y estruendoso sonido, anunciando el inicio de la temporada de lluvias.


2. El sonido que emiten no es a través de su hocico sino por timbales, sacos de aire, situados en su abdomen, que se inflan y desinflan. Lo hacen para atraer a las hembras.


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⭐Se acerca la temporada de nanches⭐

 ⭐Se acerca la temporada de nanches⭐

Por Óscar Cortés Palma



La palabra nanche, quizá derive de "nantzin", madre en náhuatl.


Su nombre científico es: Byrsonima crassifolia.


¡Come frutas, aliméntate sanamente!


Cómo recomienda el futbolista Cristiano Ronaldo, no tomes coca cola, toma agua.


En el mismo tenor, no todos tienen que pensar lo que digan los medios masivos de comunicación. 


En general, los medios dicen lo que los "dueños del mundo" quieren. 


Aunque, la gente ya no les cree.


EUA no es el salvador del mundo.


¿EUA dice que defiende la libertad. En realidad defiende sus intereses económicos en los países pobres?


Por eso, los países que se alinean y se dejan saquear por EUA, son ¿buenos? y los que se "rebelan" o no se dejan tan fácil, son ¿dictaduras populistas socialistas Castro-chavistas? 


El Imperio dice: "O se alinean a las buenas o los alineamos a las malas, con bloqueos económicos, campañas de desprestigio y financiamiento a grupos desestabilizadores".


Bueno, regresando al tema, los nanches son de color verde, cuando maduran se tornan amarillos.


Hay al menos dos tipos de nanches, los de huerta y los de cerro.

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⭐🌊ACHOLOLES🌊⭐

 ⭐🌊ACHOLOLES🌊⭐

 Por Óscar Cortés Palma



Los ««achololes»» son las 💧aguas sobrantes💧 del regadío de una milpa [sementera], fluyen por los surcos [cuemitl] o por los apantles [acequia de agua].


Achololes y apantles no son lo mismo.


Apantle es la zanja para el agua (acueducto); y el acholole es el agua de riego sobrante.


Puede haber apantle sin achololes y viceversa.


Acholole es agua de riego sobrante, se forma de las palabras:


ATL: agua;

CHOLOLLI: corrido, despeñado.


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«Tlanextilli» es «Buenos Días» en la variante de náhuatl de Zitlala, Guerrero.

«Tlanextilli» es «Buenos Días» en la variante de náhuatl de Zitlala, Guerrero.

Literal, ««tlanextilli»», significa: hallado, actualizado, mostrado, revelado, descubierto, convocado, amanecido, resplandecido, lucido, relucido, diseñado, emplazado, algo reinventado o compuesto de nuevo.

Pueden responder Tlanextilli para decir buenos días también.

Panolti también es buenos días.

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LA ACADEMIA

 🌟→_→LA ACADEMIA←_←🌟

Por Óscar Cortés Palma




El ««Centro Estatal de Capacitación Técnica (CECAT) Licenciado Adolfo López Mateos»» es una escuela, principalmente femenina.


Se imparten carreras de dos años con validez oficial como:


🍲GASTRONOMÍA;

👧BELLEZA;

💻 COMPUTACIÓN;

👗 CONFECCIÓN INDUSTRIAL.


Fue construida en el periodo del presidente de la República Adolfo López Mateos (1958-1964).


En un inicio, la Escuela se llamó ««Eva Sámano de López Mateos»».


Después cambió de nombre.


Una de las impulsoras de la Escuelas fue Rutila Camaño Roldán.

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ATENQUI

 🌟→→ATENQUI←←🌟

Por Óscar Cortés Palma



Mango o cualquier fruta verde a punto de madurar. De sabor entre agria, insípida y dulce.


La palabra ✰atenki ✰ es de orígen náhuatl, es un regionalismo de los estados de Guerrero, Morelos y Puebla.


La palabra→ATENQUI← en náhuatl significa: llena de agua, inundada o anegada.


En las fruterías, la palabra ««atenqui»» se utiliza para referirse a las frutas en proceso de maduración, se ponen un tanto acuosas o ⭐atenquis⭐.


☞ PREGUNTA


¿Cuál mango de la foto está atenqui?


Mañana la respuesta.


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PLATILLO TÍPICO DEL SURESTE DE MORELOS: ⭐✰✰«PEPETO»✰✰⭐

 PLATILLO TÍPICO DEL SURESTE DE MORELOS: ⭐✰✰«PEPETO»✰✰⭐

Por Óscar Cortés Palma






El pepeto se elabora con semillas y tripas de calabaza, chile serrano, epazote y tomate.


Se elabora en los meses de octubre y noviembre.


Desde la antigüedad, el pueblo de Axochiapan ha estado ligado a la calabaza. Su topónimo antiguo fue un dibujo de una ««flor de calabacita cerca del agua»».


☆PLATILLOS TÍPICOS DE AXOCHIAPAN☆ ( con calabaza)


1.   Quezadillas de flor de calabaza;

2.   alaches con calabaza

3.   Chacualole con cacahuate

4.   CHILATE (caldo de res acompañado de calabaza)

5.   calabacitas

6.   calabaza en penca, calabaza en tacha (otra variedad del chacualole)

7.   Pepeto (semillas de calabaza en salsa verde);


Además de los platillos típicos con calabaza, hay más platillos típicos en el pueblo, más en esta ocasión nos referimos sólo a la calabaza. 


PREPARACIÓN DEL PEPETO


☆INGREDIENTES☆


1. Dos calabazas grandes para semilla de pepeto;

2. Seis tomates verdes;

3. Chile serrano el gusto;

4. Epazote;

5. Sal y limón al gusto.


☆PROCEDIMIENTO☆


1. Se parten las calabazas grandes, se extrae su semilla y tripas separadas.


2. Se lavan las semillas.


3. Se hierve dos litros de agua o más.


5. Se vacían las semillas al agua hirviendo.


6. Mientras se está cociendo la semilla; con una licuadora se licua el tomate con el chile y la tripa de calabaza.


7. Se vacía lo licuado a un las semillas en agua hirviendo.


8. Se deja hasta que la semilla termine de cocerse.


9. Se le agrega una rama de epazote.


11. Se apaga el fuego.


12.  Se sirve caliente o frío con limón y tortillas de mano.


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¿Cómo se llama el río que divide MORELOS - PUEBLA?🌊

 🌊¿Cómo se llama el río que divide MORELOS - PUEBLA?🌊

Por Óscar Cortés Palma





Mañana la respuesta.


→_→⭐PISTAS:


1. El río pasa por el paraje del puente del Muerto de Axochiapan, divide Puebla de Morelos.🌉


2. El río pasa por el pueblo Tlalayo, cerca de allí confluye con el río Amatzinac.🏞️


3.El río divide Atlacahualoya, Morelos de Coayuca, Puebla.


4.El río pasa por el pueblo de Tzompahuacan, Puebla. En el pasado Tzompahuacan fue un pueblo grande.


5. En el río fueron construidas las presas: Los Carros y Cayehuacan.


6.El río proviene cerca de los cerros al Sur del volcán Popocatépetl.


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BALNEARIO LOS AMATES: 60 años de historia

 💧🌊⭐««BALNEARIO LOS AMATES: 60 años de historia»»⭐🌊💧 1era parte.

Por Óscar Cortés Palma






El 5 de abril de 1961 se otorgó la concesión a Alberto Vergara Sánchez para utilizar las agua del manantial ««los Amates»» afluente del río Tepalcingo ubicado en el surponiente del Municipio para construir un balneario público, devolviendo las aguas al mismo río.


El manantial los Amates dista unos 800 m del rancho de Ahuaxtla localizado aguas arriba.


⭐🌊«« LOS AMATES»»🌊⭐


Su nombre proviene del árbol de la región. 


Los amates (blancos, negros y amarillos) crecen casi por todos lados, en terrenos planos, laderas de cerros, y cerca de las barrancas. Unos amates con algunas raíces por fuera, llenos de vida.


Inclusive un río cercano se llama: "Amatzinac".


Sus nombres científicos son: ficus insipida, ficus petiolaris, ficus cotinifolia.


⭐🌊«« EL MANANTIAL DE LOS AMATES»»🌊⭐


El manantial de los amates ya existía desde antes, inclusive en el año 1954 servía para regar las siembras de la joya de Ahuaxtla.


→_→Se comparte fotos de la etapa de construcción del balneario los Amates←_←.


Mañana se compartirán la segunda parte. Los amates. 60 años de historia: 1961-2021.


📷📸¿Tienes una foto antigua del balneario? ¡¡Compártela !!📷📸


^_________^^_________^^_________^^_________^


El balneario los Amates es una cooperativa con una gran cantidad de socios. 


Se comparte también, una reseña del árbol de amate.


⭐🌳««LOS ÁRBOLES DE AMATE Y LA CUENCA DEL RÍO AMATZINAC☆»»🌳⭐


En tiempos de México- Tenochtitlán, los pueblos de la región del actual Estado de Morelos tributaban cantidades de papel amate quizá eran los únicos o los que mas tributaban papel amate.


16,000 resmas de papel amate de la región iban a dar al tlatoani Moctecuzuma II, cómo indican el Códice Mendocino y la matrícula de los tributos.


Los árboles de amate abundaban entonces, inclusive le dan nombre a pueblos de la región como:


PUEBLOS


1. Amacuitlapilco (detrás o en la cola de los amates);


2. Amayuca (lugar lleno de amates o donde trabajan el papel amate);


3. Amatlan (Lugar de árboles de amate).


4. Amatzongo (¿En la cima de los árboles de amate?)


RÍOS


1. Río Amayo (lugar lleno de amates). Hoy el río se llama Tepalcingo o Teotlalco.


2.- Río Amatzinac, su significado podría ser: "En el río de los amates". No obstante, en un documento del año 1574 se menciona al río como "Ma tzinac", por lo que es probable que este sea su nombre original y se traduce como mano de agua, (Mactzin: mano (reverencial); atl: agua). 


En las orillas del río Amatzinac se pueden encontrar árboles de amates amarillos, negros y blancos. Los amates son característicos de la vegetación de trópico seco, en este caso de las barrancas y ríos.


En la región sur del Popocatépetl, el río Amatzinac es el más largo y el más caudaloso. El río Amatzinac pasa a la orilla de muchos pueblos del suroriente, se junta en Tlalayo con otro río proveniente de las presas de Cayehuacán.


Al otro extremo, al poniente del Estado de Morelos, se encuentra el río y pueblo de Amacuzac que significa:‘amates amarillos’. 


Hay más pueblos, en otros Estados, con el nombre de amates como:


Amatepec, (En el cerro de los amates), estado de México;


Amatitlan, (Entre los árboles de amate), Jalisco;


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LAS MUJERES ENCERRADAS EN LA PRESIDENCIA EN 1975🔴

 🔴LAS MUJERES ENCERRADAS EN LA PRESIDENCIA EN 1975🔴

Por Óscar Cortés Palma





Nueve señoras comerciantas de verduras y legumbres (conocidas como chileras) se metieron a la Presidencia Municipal y no se quisieron salir, decían que estaban encerradas y no saldrían hasta hablar con el Presidente.


Quedaron encerradas, un fin de semana, hasta el lunes.


Ese mismo día, lunes 10 de febrero de 1975, el Presidente Municipal solicitó "licencia temporal" por recomendación del Gobierno del Estado.


Fue un conflicto que llevaba días, se debió al intento de reubicación de los comerciantes al hoy conocido como ««Mercadito 16 de febrero»».


Los líderes fueron comerciantes acaudalados, utilizaron a las "pochtecas" comerciantes pobres para sus fines.


Uno de sus asesores fue Alberto Vergara, expresidente municipal en 1953.


En Axochiapan siempre habrá noticias del sector comerciante, porque la dinámica de la comunidad además de campesina, migrante y profesionista (en los últimos años), también es comerciante.


🔴EL CONFLICTO🔴


En el año de 1974, la gente se enteró de la construcción del «MERCADO MUNICIPAL» (en ese entonces no existía un Mercado Municipal, igual que hoy).


Bajo auspicio del Felipe Rivera Crespo, gobernador del Estado de Morelos y Ramón Pliego, presidente municipal, se adquirió un terreno y se inició la obra del ««MERCADO MUNICIPAL DE AXOCHIAPAN»» a las orillas del pueblo (en ese entonces las orillas del pueblo estaban por la colonia Progreso, hoy ya quedó en el centro).


🔴 CONSTRUCCIÓN DEL MERCADITO🔴


El mercado se ubicaría rumbo a la colonia progreso. No obstante, unos comerciantes ricos aconsejaron a los comerciantes pobres: pochtecas y chileras (vendedoras de verduras, hortalizas y legumbres) a no reubicarse al mercado nuevo.


Arguyeron su lejanía, cuando en realidad estaba cerca, estaba antes del  antiguo hospital (en ese entonces aún no se construía tampoco el antiguo hospital de la colonia Progreso).


🔴GRUPOS ANTAGÓNICOS🔴


 En el centro del pueblo estaban los comercios de más prestigio de la comunidad así como también sus acaudalados propietarios, los más ricos de la población. En las orillas se encontraban los campesinos pobres, jornaleros, obreros y otras clases menos pudientes.


Se formaron dos grupos antagónicos:


 Los comerciantes ricos del centro quienes aconsejaron a las pochetcas: 

 Manuela Romero, 

 Chica Galarza, 

 Concha Romero, 

 Inés Lara, 

 Lena Oval, 

 Maura Clemente,

 Paula Ruiz,

 Gloria Fandín,

 Rebeca Ocampo,

 Isabel Ocampo,

 Clemencia Pérez,

  y otras pequeñas comerciantes. Asesoradas también por el expresidente Beto Vergara.


Apoyados por un grupo de campesinos arribeños y abajeños.


🆚Vs Contra:


El presidente Ramón Pliego, Bonifacio Pliego (el mimis), Adelaido Pliego, Calixto Pliego (líderes de otro sector de los campesinos conocidos como "los abajeños" y parte de los campesino "arribeños".


Mientras los campesinos de las comunidades permaneció indiferente.


🔴CLIMAX🔴


Después de varias denuncias y quejas contra la construcción del ««Mercado Municipal»». Dizque, ¿Según estaba bien lejos?


Y contra la construcción del ««Rastro Municipal»» ¿Según estaba muy cerca del panteón?


Nueve señoras comerciantes inconformes se metieron a la Presidencia el viernes, dizque ¿según quedaron encerradas todo un fin de semana?


Se hizo un escándalo mediático y para evitar problemas, el gobernador pidió al presidente Municipal solicitar licencia.


Los comerciantes, llenos de poder, eligieron a Guillermo Navarro (alias mano negra) joven de 22 años como ««nuevo Presidente Municipal»».

 

🔴VUELTA A LA NORMALIDAD🔴


Se instaló el nuevo Consejo Municipal. Cómo no se tranquilizó la situación, los campesinos abajeños y profesionistas derrotados se reorganizaron y derrotaron a los comerciantes y campesinos aliados.


Llegaron oficiales estatales vestidos de civil a arrestar al "mano negra", este saltó una barda de una casa cercana al Ayuntamiento y según se escapó.


Se instala otro Consejo Municipal con Margarito Morales, que terminó el periodo constitucional y convocó a elecciones.


En las elecciones municipales siguientes (1976) ganó la planilla de Juan Evodio Cedillo del grupo de los que apoyaban la construcción del Mercado.


Negoció con los opositores a cambio de puestos en el gobierno municipal, entre ellos el de la tesorería, y con la promesa de no terminar de construir el mercado municipal. Desde entonces los problemas cesaron y solo se suscitaron pequeñas fricciones.


🔴EL MERCADITO🔴


Después de unos meses, el Ayuntamiento volvió a reanudar la construcción del mercado municipal. 


Se inauguró con el nombre de: ««MERCADO 16 DE FEBRERO»» el año de 1978. 


El gobierno estatal y municipal pensó que con el tiempo se irían allí los comerciantes del centro,.....¡pero no se fueron! 


Los locales del «MERCADO ESTUVIERON CASI VACÍOS» . Así que fueron ocupados como bodega de fertilizantes por el siguiente Ayuntamiento.


Poco a poco los locales se fueron ocupando  por nuevos comerciantes. Primero, se ocuparon los locales que daban a la calle, en donde se establecieron refresquerías, peluquerías, y uno que otro vendedor de carne.


El «NUEVO MERCADO » fue ocupado por gente de la comunidad, ninguno de ellos perteneció al grupo de pequeños comerciantes del centro del poblado.


Debido al poco éxito del «NUEVO MERCADITO», casi todos los comerciantes se siguieron concentrando en el centro del poblado, llegaron a establecerse otros más y el mercado del centro creció y el mercadito no.


🔴EL NUEVO MERCADO🔴


Después de cuarenta y cuatro años de su construcción, el «MERCADITO NUEVO» ya tiene los locales llenos y se encuentran con mucha afluencia y ventas.


Hoy, como hace cuarenta y cuatro años, se construye de nuevo el «NUEVO MERCADO MUNICIPAL» y de nuevo se intentará reubicar a los comerciantes del centro  histórico ¿Qué pasará? ¿Lo mismo que hace cuatro décadas?


Pase lo que pase, los comerciantes siempre serán un sector importante del Municipio.


BIBLIOGRAFÍA

««MOVIMIENTO POLÍTICO Y DESARTICULACIÓN COMERCIAL PROMOVIDA POR EL GOBIERNO DEL EDO. DE MORELOS: AXOCHIAPAN»»


TESIS para obtener el título de Licenciada en  Antropología Social por la Universidad Iberoamericana, año 1985. Ciudad de México.


Presentada por: Ma. Fernanda del Cojo Cesari.

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FOTO de la portada del periódico LA PRENSA, miércoles 12 de febrero de 1975. AÑO XLVII. NÚM. 17, 115.


Otra foto de Gilberto de la Cruz Lara.


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BALNEARIO LOS AMATES: 60 años de historia»

 💧🌊⭐««BALNEARIO LOS AMATES: 60 años de historia»»⭐🌊💧 2da parte

Por Óscar Cortés Palma







El 5 de abril de 1961 se otorgó la concesión a Alberto Vergara Sánchez para utilizar las aguas del manantial ««los Amates»» afluente del río Tepalcingo ubicado en el surponiente del Municipio para construir un balneario público, devolviendo las aguas al mismo río.


El manantial los Amates dista unos 800 m del rancho de Ahuaxtla localizado aguas arriba.


⭐🌊«« LOS AMATES»»🌊⭐


Su nombre proviene de un árbol de la región. 


Los amates (blancos, negros y amarillos) crecen casi por todos lados, en terrenos planos, laderas de cerros, y cerca de las barrancas. Unos amates con algunas raíces por fuera, llenos de vida.


Inclusive un río cercano se llama: "Amatzinac".


Sus nombres científicos son: ficus insipida, ficus petiolaris, ficus cotinifolia.


⭐🌊«« EL MANANTIAL DE LOS AMATES»»🌊⭐


El manantial de los amates ya existía desde antes, inclusive en el año 1954 servía para regar las siembras de la joya de Ahuaxtla.


→_→Se comparte fotos de la construcción del balneario los Amates←_←.


 . Los amates. 60 años de historia: 1961-2021.


📷📸¿Tienes una foto antigua del balneario? ¡¡Compártela !!📷📸


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El balneario los Amates es una cooperativa con una gran cantidad de socios. 


Se comparte también, una reseña del árbol de amate.


⭐🌳««LOS ÁRBOLES DE AMATE Y LA CUENCA DEL RÍO AMATZINAC☆»»🌳⭐


En tiempos de México- Tenochtitlán, los pueblos de la región del actual Estado de Morelos tributaban cantidades de papel amate quizá eran los únicos o los que mas tributaban papel amate.


16,000 resmas de papel amate de la región iban a dar al tlatoani Moctecuzuma II, cómo indican el Códice Mendocino y la matrícula de los tributos.


Los árboles de amate abundaban entonces, inclusive le dan nombre a pueblos de la región como:


PUEBLOS


1. Amacuitlapilco (detrás o en la cola de los amates);


2. Amayuca (lugar lleno de amates o donde trabajan el papel amate);


3. Amatlan (Lugar de árboles de amate).


4. Amatzongo (¿En la cima de los árboles de amate?)


RÍOS


1. Río Amayo (lugar lleno de amates). Hoy el río se llama Tepalcingo o Teotlalco.


2.- Río Amatzinac, su significado podría ser: "En el río de los amates" o "Lugar del agua de ustedes".


No obstante, en un documento del año 1574 se menciona al río como "Ma tzinac", por lo que es probable que este sea su nombre original y se traduce como mano de agua, (Mactzin: mano (reverencial); atl: agua). 


En las orillas del río Amatzinac se pueden encontrar árboles de amates amarillos, negros y blancos. Los amates son característicos de la vegetación de trópico seco, en este caso de las barrancas y ríos.


En la región sur del Popocatépetl, el río Amatzinac es el más largo y el más caudaloso. El río Amatzinac pasa a la orilla de muchos pueblos del suroriente, se junta en Tlalayo con otro río proveniente de las presas de Cayehuacán.


Al otro extremo, al poniente del Estado de Morelos, se encuentra el río y pueblo de Amacuzac que significa:‘amates amarillos’. 


Hay más pueblos, en otros Estados, con el nombre de amates como:


Amatepec, (En el cerro de los amates), estado de México;


Amatitlan, (Entre los árboles de amate), Jalisco;


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jueves, 15 de julio de 2021

Difícil gobernar Axochiapan

 🔴««Difícil gobernar Axochiapan»»🔴

Un periódico del año 1930 dijo:

««[...] la Villa de Axochiapan ha sido desde tiempos lejanos difícil de gobernar, debido a los diversos grupos que se disputan la supremacía. Esto solo ocurre cuando se trata de asuntos locales o interiores, pues cuando se ventilan casos generales que atañen a todo el Estado o a la Nación, se ha visto que se unifican»».


««La labor del Gobierno del Estado tiende precisamente a qué las rencillas y dificultades de esos pequeños grupos desaparezcan y reine la armonía y la concordia. El señor visitador Arellano ha estado muy atinado con las medidas dictadas, siendo de aplaudirse la serenidad y prudencia con que ha podido resolver tanto el caso de Axochiapan [...]»».


🔹★☆«EL VISITADOR »☆★🔹


Joel Arellano, visitador de Ayuntamientos del Gobierno del Estado de Morelos, inspeccionó pueblos para celebrar juntas y resolver quejas.


El sábado, 13 de septiembre, llegó a Axochiapan, hubo una reunión, se acordó continuará en funciones el Consejo Municipal presidido por Agapito Sánchez.


También vino el coronel Ernesto Flores Rosas, Jefe y Organizador de las Fuerzas Sociales del Estado de Morelos.


De común acuerdo con el visitador, se desarmó a la Defensa Social de Axochiapan para normalizar la situación y evitar mayores complicaciones.


FUENTE

Periódico ««EL NACIONAL REVOLUCIONARIO»», página dos, sección dos, FECHA: lunes 15 de septiembre de 1930. Ciudad de México.



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CHILATE DE RES ROJO

 🔴✰✰«CHILATE DE RES ROJO»✰✰🔴

Por Óscar Cortés Palma







☆Platillos típicos del Sureste de Morelos☆


☆INGREDIENTES☆


1. Un kilo y medio de carne de res;

2. Diez chiles guajillos que no pican;

3. Cinco chiles guajillos puya;

4. Cebolla 1/2;

5. Ajo 1/2;

6. Tómate verde;

7. Yerbabuena;

8. Calabacitas tiernas;

9. Ejote;

10. Zanahoria;

11. Papa;

12. Chayote;

13. Col;

14. Verduras al gusto

15. Especias (comino, clavo, pimienta);

16. Sal y limón al gusto.


☆PROCEDIMIENTO☆


→_→ LA CARNE DE RES←_←


1.Se lava la carne;


2. Se coce la carne en cuatro litros de agua hirviendo;


3. Se le vacía 1/2 de cebolla, 1/2 cabeza de ajo, sal y el elote;


4. Cuando ya está cocida la carne, se le vacían las verduras, menos la calabacita;


→_→SE PREPARA LA SALSA DE GUAJILLO←_←


5. Se quitan las venas a diez chiles guajillos y cinco chiles puyas; 


6. Se asan los chiles guajillos y puya, se hierven diez minutos; con tres tomates verdes;


7. Se enfrían;


8.  Se echan los chiles asados con tres tomates verdes al agua hirviendo;


9. Después de hervir, se licuan con comino, pimienta, clavo y ajo;


10. Se cuelan;


11. Por otro lado, se fríe media cebolla con poquito aceite en un sartén.


12. Se vacía los guajillos molidos  a la cebolla frita;


→_→SE VACÍA LA SALSA RESULTANTE A LA CARNE←_←


13. Luego, se vacía a la olla dónde se coció la carne de res;


14. Se le agrega un manojo de yerbabuena y calabacitas tiernas;


15. Se apaga el fuego;


16. Se sirve con tortillas calientes de mano y limón al gusto.


🔹★☆« CHILATE DE RES»☆★🔹


El ««chilate de res rojo»» se elabora con: guajillo, carne de res, especias y verduras al gusto.


También hay chilate de res verde, se compartirá en otra ocasión.


Es de notar que en Chilapa, Guerrero, el ««chilate»» es una bebida de cacao, arroz, piloncillo y canela, nada que ver con la res.


Por eso, es necesario, diferenciar ambos platillos: uno es una bebida de cacao y otro es caldo de res.


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